崇明火龙果原来是这样的Freestyle

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在炎炎夏日里，亲近大自然

觅一处清凉，笑着像一个小孩

行走在乡间小路上

走进果园，摘上清甜的火龙果

是不是很美好~

▽你知道吗，这一棵棵类似仙人掌的植物，就是火龙果树。

▽据说火龙果花是昙花的近亲，也是夜间开放，转瞬即逝。

▽长长的绿鞭枝条，上面挂满绛红色圆果，火龙果熟了，来摘否？

火龙果原产于美洲

属于热带水果

我们只能去热带采摘？

NO!NO!!NO!!!

在崇明也可以采摘火龙果哦

而且都是红心的！！

（七月下旬开始进入采摘期）

▼▼▼

火龙果又叫“长寿果”，是夏日里的解暑圣果，它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体，虽其貌不扬，但爽口多汁、味道鲜美而且其中富含丰富的营养物质。对于火龙果你了解多少呢？

1、火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具　有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。

2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过　排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

3、火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。

4、火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防　大肠癌等功效。

5、火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着　重要作用。

6、火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

7、火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

做法：

1、火龙果剥皮，切小块。

2、火龙果皮去掉最外面一层皮撕小块备用。

3、将果肉、果皮、适量纯净水放入料理机中搅拌。

4、打好的果汁倒入玻璃杯，挤入适量蜂蜜，用勺子搅拌均匀即可。

做法：

2个火龙果+1根香蕉+若干牛奶~~混合打均匀后放到料理机搅拌，新鲜又好看的奶昔就完成啦~

做法：

火龙果切半，勺子挖出一个半圆，再倒入酸奶，再切点形状装饰在旁边，OK！

做法：

1、火龙果竖着一切为二，用小刀和勺子挖出果实，不要切破外壳，火龙果切丁，火龙果外壳备用。

2、青瓜切丁，鸡蛋加少许盐打散。

3、起锅，倒油，倒入鸡蛋打散，加入米饭，青瓜丁，翻炒。

4、翻炒至米饭松软，加入火龙果丁翻炒，加盐，味精，翻炒均匀出锅，装盘！

做法：

1、2个火龙果洗净，先用刀削掉外皮的尖角，再用刮皮刀削掉外面的一层薄皮。

2、火龙果一切4半，取出果肉。

3、把皮竖着切成细丝。

4、青柿子椒切成细丝，与火龙果一同收入碗里。

5、放适量的盐、少许的鸡精、适量香油，拌匀即可开动。

信息来源丨崇明旅游

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