食安科普听说,蔓越莓能防治泌尿系统感

关于蔓越莓的传言是五花八门

甚至有人说蔓越莓可以防治尿道感染

能抗衰老等等

小小的蔓越莓

跟食安君一起来了解下吧↓↓↓

蔓越莓又称蔓越桔、小红莓、酸果蔓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很像鹤的头和嘴而得名。主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。有着“北美红宝石”之称的蔓越莓富含多种矿物质和维生素，且水分高、热量低，有助于补充营养素。

蔓越莓中原青花素的含量是34.3mg/mg，有研究表明它具有抗细菌粘附特性。蔓越莓中的原青花素含有一个或多个A型黄烷键，这种独特的分子结构可以通过竞争性抑制，使细菌不能与细胞受体结合，从而发挥有效的抗细菌粘附特性。

花青苷是蔓越莓和其他浆果（如蓝莓、樱桃等）中含有的一种深红色色素，可作为蔓越莓重要质量标志。在蔓越莓中的含量约为0.77mg/g。研究发现花青苷有抗氧化、清除自由基、抗细菌、抗真菌和抗突变等多种生物活性。另外，它们还可以通过改善毛细血管的脆性来促进心血管健康。

蔓越莓中含有多种黄酮醇类化合物，含量约为4mg/g，具有包括抗氧化、镇痛、消炎、扩张支气管等作用。与花青苷相似，它也有改善毛细血管脆性，保护心血管的作用。

蔓越莓中的酚酸主要包括苯甲酸和苯丙烯酸（肉桂酸），其中苯甲酸的含量是4.37mg/mg。初步研究发现，酚酸有抗氧化、清除自由基、抑制血小板聚集和血小板生成的活性，并能抵抗微生物感染，预防溃疡和高胆固醇血症。

其他成分包括果胶、鞣花酸、白藜芦醇、木脂素、乌苏酸、生育三烯酚和ω-3。

蔓越莓真的可以防治尿道感染、抗衰老吗？

答案当然是否定的。

在这里

食安君提醒一下大家

蔓越莓不是人人都能吃的！

注意事项

1.孕期哺乳期不推荐蔓越莓保健品。

2.尿路感染应及时治疗。

3.阿司匹林过敏者慎用。

4.尿系统结石者慎用。

5.糖尿病患者慎用。

其实，作为一种水果

蔓越莓确实含有

一些不错的营养成分和抗氧化成分

但其“治疗功效”并没有充分的证据支持

小伙伴们在选用时要擦亮眼睛

不要被所谓的传言迷惑哦！

来源：广东食安、安安科普

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